Plus de 20 confréries de toute la France se sont retrouvées sous le soleil de Coulaines pour participer au 1er chapitre de la confrérie de la tête de veau de la Sarthe.

Après un défilé haut en couleurs et bannières au vent, j’ai eu le plaisir et l’honneur d’être intronisé à l’Hôtel de ville chevalier de la tête de veau. J’ai juré fidélité à nos traditions culinaires et à la sauvegarde de notre patrimoine gastronomique français.

Et le soir, on s’est régalé en dégustant une excellente tête de veau !

Merci à nos confrères défenseurs du bien manger et du bien vivre.

Merci à Rabelais qui est encore bel et bien vivant...